【市監(jiān)視野】江永:開(kāi)展“年夜飯”餐飲安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)守春節(jié)“團(tuán)圓味”
2026-02-13 10:51:23
來(lái)源:江永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 編輯:左爽 | 作者: | 點(diǎn)擊量:6347
春節(jié)將至,年夜飯預(yù)訂迎來(lái)高峰。為保障全縣人民“舌尖上的年味”,近日,江永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展年夜飯供餐單位食品安全專項(xiàng)檢查,全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保群眾吃得安心、吃得放心。

本次檢查以承接年夜飯及春節(jié)期間聚餐服務(wù)的餐飲單位為重點(diǎn)對(duì)象,執(zhí)法人員深入后廚操作間、冷食專間、原料倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域,圍繞食品原料采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工制作過(guò)程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋檢查。檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員同步開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳引導(dǎo),督促餐飲單位提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

本次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查相關(guān)餐飲單位15家次,整改問(wèn)題5個(gè)。春節(jié)期間江永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)檢查力度,暢通12315投訴舉報(bào)渠道,對(duì)群眾反映的食品安全問(wèn)題快速響應(yīng)、及時(shí)處置,切實(shí)守護(hù)團(tuán)圓“食”光。(供稿:江永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
責(zé)編:左爽
一審:楊友林
二審:伏志勇
三審:萬(wàn)朝暉
來(lái)源:江永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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